抽濕機的功能主要有三個，分別是抽濕、乾衣和淨化空氣。
當談及抽濕機時，它的最重要功能當然是抽濕。它的作用是降低空氣中的濕度。空氣中的相對濕度最好保持在30%至50%之間。如果濕度太高，達到85%或以上，就會讓人感到不舒服，同時也會導致水蒸氣凝結，使衣物難以乾燥。通常抽濕機會利用傳統的冷凝技術，透過散熱管排出較乾燥和溫暖的空氣。
抽濕量：
抽濕機上通常顯示兩個每日抽濕量的數值，以供消費者參考。一個是生產商設定的慣用測試環境，即所謂的「廠方標準」；另一個是機電署設定的標準環境，即「能源標籤標準」。
不過測試環境與實際家居的溫度和相對濕度存有差異，因此抽濕量只能作為參考數字。當購買抽濕機時，如果想比較不同型號的抽濕能力，應同時參考生產商提供的抽濕量和能源標籤上的數值。
許多抽濕機都設有乾衣模式，專門集中抽乾衣物，避免異味。原理是增強抽濕強度，甚至加入熱風，利用較乾燥的空氣，在短時間內乾燥衣物。有些機型甚至配備自動感應功能，可以自行偵測衣物的濕度！
使用抽濕機乾衣時需要注意的事項：
✓關好門窗，製造密閉空間
✓開啟多把風扇配合，加快乾衣速度
✓預留足夠的散熱空間
千萬不要：
✗遮蓋抽濕機的出入風口和濕度感應器。（會導致通風不良，機身過熱）
✗將未完全擰乾仍會滴水的衣物放在抽濕機上。（水滴會進入機內造成危險）
✗將皮夾克、皮鞋等皮革製品放在抽濕機附近。（表面會出現龜裂）
✗將抽濕機放在衣櫃、壁櫃等狹窄、密封的地方運作。（溫度不斷上升，容易引起故障）
一機兩用已經是非常基本的功能，現在大部分型號更加設有空氣淨化功能，可以同時抽濕和幫助家居淨化空氣，達到除菌和抗敏的效果。空氣淨化功能可以分為離子型和濾網型，有效殺菌和過濾空氣中的灰塵、微粒和花粉。某些型號甚至配備了HEPA濾網，過濾病毒或者細菌完全沒有問題，直接取代一般的空氣清新機。
